Dinieren Sie im Restaurant Palace und geniessen Sie ein 4-Gänge Menü zu
der Musik des Bieler Musikers Micha Sportelli. Gleichzeitig unterstützen Sie
Bedürftige aus der Region Biel/Seeland.

Preis pro Person CHF 120.- *

Anmeldung

mit dem untenstehendem Formular- Bitte beachten Sie, dass die Reservation erst mit
der Bezahlung des vollständigen Ticketpreises auf unser Konto verbindlich wird. Gerne dürfen Sie aber auch mehr überweisen.

* ohne Getränke

MENÜ

Bio Onsenei aus Gaicht (Niedertemperaturei) mit Maldon Sea Salt,

auf grünen Spargeln mit Apfel - Balsamessig mariniert

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Rüeblischaumsüppchen mit Zitronengras

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Irisches Rinds Rib Eye zart rosagebraten an Rosmarinjus

Zitronen – Kartoffelmousseline

Frühlingsgemüse

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Butter – Feuilleté mit Erdbeeren und Sorbet

Vegi: Risotto mit frischen Morcheln